Sagen er bøf: Historisk høje priser fortsætter

Prisstigningerne drives af en række gunstige forhold, lyder det fra slagterierne.

Priserne på dansk oksekød er i øjeblikket på himmelflugt.

Hos Danish Crown er noteringen på kreaturer steget mellem 8 og 8,5 kroner pr. kilo alt efter type og vægt i de seneste måneder. Og prisstigningerne ser ud til at have bidt sig fast.

- Vi forventer gode priser hen over foråret. Der er en robust efterspørgsel, der styrkes de kommende måneder, siger Finn Klostermann, administrerende direktør i Danish Crown Beef.

Samme udmelding kommer fra Lars Andersen, ejer og administrerende direktør hos Himmerlandskød.

- Vi satte priserne op i sidste uge og gør det igen i den her uge, siger han.

På europæisk plan er der kødmangel, og danske varer har et godt navn. Alligevel er de nuværende stigninger ekstraordinære.

- Jeg kom i lære i 1975, og jeg mindes ikke, at priserne har været så høje som nu. Først i 80erne var de oppe omkring det her niveau, men det er højere i dag, siger Lars Andersen.

Læs resten af artiklen HER