Sommermøde område Midt

Søren Christensen har limousine, angus og shetlandsponyer til naturpleje i Skjern Enge.

Søren Christensen driver Økogårdene Skjern Enge, der ud over naturpleje med kreaturer og heste også blandt andet indbefatter opdræt af ænder og gæs samt en malkekvægsbesætning.

Der er for nyligt indledt et samarbejde om "Foodzone" en kulinarisk rugekasse, hvor man lærer at lave mad fra bunden

Der lyttes interesseret til Søren Christensens præsentation af nyeste tiltag.

Der drives en stor webshop, hvor man blandt andet kan købe kød fra kreaturerne i Skjern Enge. Varene distibueres i kasser som vist. Det har været en udfordring at få fyldt kasserne op ved salg på webshoppen og også at få solgt alle dele af dyret, så det ikke kun er de bedste stykker, der bliver solgt, men det lykkes efterhånden også, bl.a. ved at sælge suppeben til storkøkkener.

Til slut blev der grillet lækre pølser fra Sørens egne dyr, og der blev tid til at få en snak med andre limousineavlere.