Flere spiser igen ude: Slagteri hæver prisen på okse- og kalvekød

Leverandører til Himmerlandskød kan nu lune sig ved en stigende notering.

I sin ugentlige markedsberetning skriver slagteriselskabet, at noteringen hæves med 20 øre pr. kg for samtlige kategorier i denne uge.

Stigningen sker, fordi der igen er efterspørgsel efter kød fra restauranter og cafeer herhjemme og på eksportmarkederne. Her mærker Himmerlandskød atter et positivt salg for de dyre udskæringer, og der meldes om øget efterspørgsel på de øvrige kategorier.

Hudemarkedet går dog fortsat trægt med meget begrænset handel, skriver Himmerlandskød.

Presseklip fra Landbrugsavisen.dk