Okse- og kalvekødsnotering er steget 37 procent på et år

Leverandører af slagtekvæg får i gennemsnit 37 procent mere for dyrene nu end for et år siden.

I den seneste tid er den danske notering for okse- og kalvekød ofte blevet beskrevet som historisk høj. En ny opgørelse fra L&F viser, hvordan noteringen har udviklet sig det seneste år, og der er store stigninger på samtlige kategorier.

Af opgørelsen ses det, at den gennemsnitlige konstaterede afregningspris målt på alle kategorier er steget med 37 procent fra 1. kvartal 2021 til 1. kvartal 2022.

Den største stigning er registreret for kategorierne ældre køer med slagtevægt 161-180 kg og 221-240 kg. Her er afregningsprisen løftet med 70,6 procent og 63,6 procent. Til sammenligning er afregningsprisen for tyrekalve og ungtyre løftet med 24,8-29,4 procent.

Den gennemsnitlige pris på tværs af kategorier er opgjort til 26,78 kroner pr. kg i første kvartal 2022. Den var 19,49 kroner pr. kg i første kvartal 2021.

Priserne er uden efterbetaling.

Læs artiklen HER